單位:mmHg 分類 | 收縮壓 | 舒張壓 | 正常血壓 | <130 | <85 | 正常但偏高之血壓 | 130-139 | 85-89 | 高血壓 輕度 | 140-159 | 90-99 | 中度 | 160-179 | 100-109 | 重度 | 180-209 | 110-119 | 極嚴重 | >=210 | >=120 | ‧ 血壓若達140/90毫米汞柱,應注意飲食戒除吸菸及酗酒,並經常運動且接受進一步檢查。 ‧ 血壓160/100毫米汞柱以上,除上述外,應接受進一步檢查及藥物治療。 ‧ 持續的高血壓,可能會發生:心臟病、腦中風、腎衰竭等疾病。 控制膽固醇,健康保永恆 日常飲食和膽固醇有什麼關係? 膽固醇除由肝臟製造外,從食物中會攝取更多的膽固醇。尤其是動物性食品,更是引起冠狀血管心臟病之主因。 盡量少用高膽固醇食物 下面列出的高飽和脂肪食物應該少吃:奶油、冰淇淋;牛、豬等固狀油類;包括雞蛋、椰油或牛油製成的麵包或餅乾;五花肉、香腸、雞、鴨、動物內臟;炸薯條、薯片;蛋黃、魚卵、蟹黃。 常用健康的低膽固醇食物 低飽和脂肪食物膽固醇不高,可以安心食用。例如蔬菜;烘烤或煮的去皮家禽;瘦肉(牛、羊、豬去除所有脂肪);烤、煮的魚;米、麥各類穀物;大麥、玉米製成的麵包或餅乾;蛋白、植物油、乳瑪琳等。 在外面吃館子時怎麼辦? 1. 到供應清淡食物的餐館進食。 2. 最好點用魚、麵等低膽固醇食物。 3. 請廚師更換較適合的食物作法或配料。 腦中風的起因 1. 時用過多動物性脂肪。 2. 高血壓及心臟病控制不佳。 3. 溫差過大。 4. 肥胖。 5. 糖尿病控制不當。 6. 經神負擔過重。 7. 習慣吃太鹹時物。 8. 運動不足。 9. 飲酒過量。 10. 抽煙。 |