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高尿酸症的主要因素：
一、來自食物：食物中所含的"核蛋白質"經消化分解為普林(Purine)，普林再經由肝臟代謝為尿酸(UricAcid)而由腎臟將其經泌尿系統排出體外。
二、體內自行合成
當普林的代謝失常，或長期大量攝取高普林食物等因素，即容易造成高尿酸血症，此時應在飲食上做適宜的調整減少高普林食物攝入。
三、腎臟疾病排泄功能下降而蓄尿堆積所致。
建議您：
(1)減少高普林之食物攝入
內臟：豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、豬腸、豬碑、雞腸魚肉類：尤其是虱目魚。白鰻、鯉魚、吳郭魚、白帶魚、四破魚、仔魚、鯊海鰻、皮刀魚、沙丁魚、馬加魚、烏魚。
種子類食物(發牙豆類)：碗豆仁、毛豆、豆苗、瓜子、芝麻、花生等。
菜類：蘆苟、紫菜、香菇。
肉汁：濃肉湯、雞精、酵母粉。
(2)其他肉類也應節制，每日以不超過四兩為原則，其餘蛋白質可由奶類、蛋類補充。
(3)減少油量的攝入，食物烹調儘量清淡避免油性油酥等，油膩食物，因為高量的脂肪會抑制尿酸的排泄。
(4)多喝水，以每日之尿量達2000cc以上為計，因日常活動如呼吸、2000cc以上，以幫助儘量避免飲酒，因其在體內產生乳酸，妨礙尿酸排泄。
(6)避免肥胖保持理想體重，過重者應計劃開始減重，體重下降速度以每月一公斤為宜，痛風發作時宜暫緩減重計劃。
(7)如忽已有高尿酸症，同時併有高血壓，請務必告知您的醫師，以免因一般之利尿劑造成尿酸更高而造成病情加劇。
男性：(身高一80)*0.7=理想體重土10%
女性:(身高一70)*0.6=理想體重土10%
縱觀現代人物質文明進步神速，食物的享受已過於奢侈，尿酸過高及痛風的發病年齡層已漸提早(三十歲左右即有了)這是相當值得警惕的，及早預防已刻不容緩。 | | |